现在全国各地做豆芽的基本上都是职业化的，只是春节有几天不做，其余每天都做，没有季节性的。从职业性做大了，就会成为某一地区与城市的垄断性，即政府菜篮子工程，市农业龙头企业，无公害生产基地等等项目，取得政府的支持，这样就是政府出政绩，你出经济，有了规模后就必须有品牌，有政府与媒体的帮助与监督，就会生产出符合国家卫生标准的豆芽来，豆芽调节剂能少加就少加，能不加就不加，这样你可引导市场引导消费，不用再去适应市场，老百姓吃上放心无公害豆芽菜，价格虽高一点，谁还在乎呢，这是一个大势所趋，桂平豆芽机生产厂家，豆芽机在这样的情况下会担当越来越重要的角色。
沙鸿豆芽机豆芽生产技术指导
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1、装机前对机器及育芽筐进行消毒，对好的消毒液水用喷壶对箱体进行消毒，喷完后进行人工淋水，贺州豆芽机生产厂家，把消毒液水冲洗干净。把育芽筐放进对好的消毒液水里进行浸泡消毒，完毕用清水涮干净。
2、选豆：选用专门生产豆芽所用的好豆种（芽豆，粒越小越好），把其中瘪子、嫩子、烂豆、缺口豆、虫蛀豆、受潮豆选出，用对好的消毒液水对选出的豆种进行消毒，豆芽机生产厂家，浸泡1-2分钟后，再用清水涮干净（醉好多涮几遍）
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泡豆：把选好的豆种放进已经消毒过的容器中，用40-50°C的温水浸泡，（绿豆醉好用90°C热水烫20-30秒，以激火豆子的生命力；黄豆醉好选用没有经过夏天的豆子，不必要烫）具体操作按科发豆芽机械说明书和方法使用。
泡豆时间：在环境温度保持在35°C的条件下，绿的泡4小时，黄豆6小时左右，观察豆种在这期间内所吸收的水分是否达到饱和状态，注意醉好每隔2小时翻豆一次，让其均匀吸收水分(黄豆吸水率为107%，崇左豆芽机生产厂家，绿豆吸水率为98%)。
装机：把泡好的豆种平整放到消毒好的育芽筐中。育芽筐中放入豆种后放到机器托架上，关闭机器门，按动一次手动淋水。
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